ESTUDIO DE MERCADO PARA LA COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE PANELA PULVERIZADA EN LA EMPRESA ASOCAMPO UBICADA EN LA VEREDA EL PEPINO, MUNICIPIO DE MOCOA, PUTUMAYO
| dc.contributor.author | YINA DANIELA CAICEDO CRUZ & PAOLA CAROLINA ENRÍQUEZ VALENCIA | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-06T21:31:49Z | |
| dc.date.available | 2024-06-06T21:31:49Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | La ciudad de Mocoa capital del departamento del Putumayo se caracteriza porque su principal fuente de ingresos proviene de actividades económicamente comerciales, también existen muchos mercados que aún no han sido explorados ni explotados, generando condiciones de subdesarrollo que brindan la oportunidad de implementar una producción y comercialización de nuevos productos. En los departamentos de Antioquia, Valle, Cauca, Caquetá, Nariño y Putumayo, la producción de panela se realiza de manera artesanal, su bajo precio y alto contenido nutricional la incluyen dentro de unos alimentos básicos de la canasta familiar. En el municipio de Mocoa están establecidos varios trapiches entre los cuales se encuentra la empresa ASOCAMPO (Asociación Campesina el Pepino); productora y comercializadora de panela en presentación de bloque y pulverizada. La empresa atraviesa dificultades con la comercialización de productos como la panela pulverizada, desconocen los puntos y canales de distribución por eso su producción está limitada a la requerida por los mayores consumidores. No se cuenta con la publicidad como estrategia que logre manejar un impacto real en la venta del producto, así mismo no existen políticas para: las rutas de almacenamiento y transporte. Esta investigación comprende un desarrollo progresivo de la recolección de información a través de diferentes herramientas metodológicas teniendo en cuenta su enfoque, su análisis de unidades de estudio el universo y la muestra para llevar con éxito el estudio de mercado para la comercialización y distribución de panela pulverizada producida en la empresa Asocampo. Se realizaron 385 encuestas utilizando técnicas de recolección de información como la observación directa, la encuesta, y la entrevista, para aterrizar la información a una matriz DOFA. La información recolectada permitió desarrollar un estudio de mercado teniendo en cuenta el producto, el mercado potencial, mercado objetivo, y el mercado meta, variables como la demanda y la oferta llevan a diagnosticar los canales de comercialización, cabe aclarar que los resultados no fueron los esperados pues en la fecha ocurrió una avenida torrencial, obligando al gobierno a declarar el estado de emergencia para Mocoa, lo que hizo que organismos nacionales e internacionales suministren alimentos y el elementos de primera necesidad a la ciudadanía, interrumpiendo notoriamente la secuencia de ventas de las principales tiendas y supermercados de la ciudad. Aun así, se tuvo en cuenta el precio, la publicidad y la promoción para darle continuidad al desarrollo de la investigación. Como el producto denominado Aguapanelazo, ya está en el mercado, no se debe aplicar la etapa de lanzamiento, sino se debe encaminar a la etapa de operación y comercialización orientadas a mantenerse en el mercado creando altos niveles de venta, mediante estrategias que focalicen sus clientes consumidores con capacidad adquisitiva; mediante avisos en la radio, usos del internet, teniendo una página web actualizada, manejar redes sociales como, Facebook, Twitter, WhatsApp. El estudio de mercado permitió identificar que existe una demanda insatisfecha y que su comercialización y distribución es factible por ser un producto atractivo a 25.927 personas de la población de Mocoa como consumidores potenciales entre un rango de edades de 18 a 25 años, quienes en una muestra de 365 personas un consumen un promedio de 11 panelas diarias. Existen desventajas para el productor a la hora de la comercialización del producto pues cubre los costos de las muestras en publicidad y tienen un contrato comercialización de 10 años con una empresa que no tiene estrategias definidas para la expansión del producto pues se identificó que el nivel de rotación no es el mejor. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.itp.edu.co/handle/123456789/311 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.title | ESTUDIO DE MERCADO PARA LA COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE PANELA PULVERIZADA EN LA EMPRESA ASOCAMPO UBICADA EN LA VEREDA EL PEPINO, MUNICIPIO DE MOCOA, PUTUMAYO | |
| dc.type | Thesis |
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