Tecnologia en produccion agroindustrial

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    Formulación y Evaluación de la Actividad Antifúngica in vitro de un Jabón con Extracto Etanólico de Bidens pilosa contra Candida albicans
    (Institución Universitaria del Putumayo, 2026-05-28) Murcia Castro, Brigith Carolina; Matamba Lara, Karen Mayerly
    La resistencia a antifúngicos convencionales y las limitaciones en el manejo de infecciones por Candida albicans, han motivado la búsqueda de alternativas naturales con potencial antifúngico, entre ellas Bidens pilosa, planta reconocida por sus propiedades antimicrobianas. Esta investigación evaluó la actividad antifúngica de jabones glicerinados con un extracto etanólico de B. pilosa frente a C. albicans SC5314, así como sus propiedades organolépticas y pH. La actividad se determinó por difusión en pozo, usando fluconazol, DMSO y base jabonosa como controles; además, la formulación más activa fue evaluada con escala hedónica de 9 puntos en 20 panelistas y se determinó su pH mediante tirillas indicadoras. Las formulaciones con extracto etanólico de B. pilosa conservaron actividad inhibitoria frente a C. albicans SC5314, con halos promedio de 15,65 mm, 14,70 mm y 11,01 mm para concentraciones finales equivalentes de 100, 50 y 25 mg/mL, respectivamente. La formulación seleccionada, correspondiente al jabón con concentración inicial de 200 mg/mL de extracto, equivalente a 100 mg/mL en la preparación evaluada, presentó diferencias significativas frente al jabón comercial en color, textura y consistencia, y registró un pH promedio de 8. En conjunto, los resultados sugieren que el extracto etanólico de B. pilosa puede incorporarse en una matriz jabonosa glicerinada conservando actividad antifúngica in vitro y características sensoriales favorables. Estos hallazgos constituyen una base experimental preliminar para futuras investigaciones orientadas a la optimización de la formulación, evaluación de estabilidad, seguridad dermatológica y confirmación de la actividad mediante métodos complementarios de viabilidad por cultivo.
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    Elaboración y aplicacion de abonos organicos en el cultivo de alstromelias
    (1998-04-17) Bellanid Patricia Salcedo
    El trabajo se desarrolló en la Inspección de Policía de San Pedro que es un sector primordialmente adecuado de los recursos naturales agrícola el cual adolece de un manejo Se pretendió que los alumnos del Colegio ALBERTO LEON ROJAS, conocieran las bondades de la materia orgánica al darle un adecuado manejo y a la vez que se conviertan en multiplicadores de esta técnica. La aplicación repetitiva de abono químico, pesticidas y fungicidas han deteriorado al medio ambiente y pueden acarrear como consecuencia agrícola, la baja de la producción a mediano plazo, convirtiéndose en una alternativa de solución el uso de la materia orgánica como fertilizante.
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    FORTALECIMIENTO INTEGRAL DE LA AGROINDUSTRIA PANELERA EN EL MUNICIPIO MOCOA DEPARTAMENTO PUTUMAYO
    (2016) LUIS FELIPE MACIAS IMBACHI
    La fundación nativos está radicada en el municipio Mocoa departamento del Putumayo, con ámbito de cobertura en la región y toda Colombia; la Fundación cuenta con Profesionales en distintas ramas y disciplinas del conocimiento. Fue creada sin fines de lucro y de derecho privado para la planeación y en ejecución de proyectos de desarrollo en beneficio de mejorar la calidad de vida de los pobladores de la región.El presente proyecto tuvo como finalidad brindar asistencia técnica teniendo en cuenta las Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM) así como también las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), a los productores de las veredas Chontayaco, el Monclart y San Martin del municipio de Mocoa Putumayo; en el manejo del cultivo de caña panelera. Buscando mejorar la infraestructura de las ramadas y el procesamiento de la panela. Gracias al desarrollo de este proyecto los beneficiarios pueden darle un valor agregado a sus productos y además generar confianza a cada una de las personas que los consumen, debido a que se encuentran adquiriendo productos de una muy buena calidad.
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    Mejoramiento de los procesos productivos que contribuyan al acercamiento del cumplimiento de la normatividad ISO 9001 del 2015
    (2018) Ada Zuliana Ruiz Morales
    Este informe tiene como objetivo dar a conocer de manera breve todas las actividades realizadas durante el periodo como pasante en Lácteos del Bosque en los procesos productivos, manejo de leche y sus derivados, realizando revisión y manejo de estos, lo cual tiene como objetivo el mejoramiento de las actividades de esta, con el fin de brindar al consumidor un producto de excelente calidad y que se evite daños en esta, para evitar que cause perdidas a la empresa.
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    Estudio de mercado para determinar la aceptación del producto “detergente biodegrable Amazónico” en el municipio de Mocoa, departamento del Putumayo
    (2017-01) Cristian Leyder Ruiz Cano
    El trabajo de grado “estudio de mercado para determinar la aceptación del producto detergente biodegrable amazónico en el municipio de Mocoa, departamento del Putumayo”, es una investigación documentada que da a conocer los factores que el consumidor tiene en cuenta a la hora de comprar un detergente, debido a que la industria de detergentes crece desmedidamente, tratando de solucionar necesidades del cliente, con la ayuda de un estudio de mercado, se busca encontrar el segmento del mercado potencial a la hora de comercializar el producto en el municipio de Mocoa. Se establece resultados que determinan las características del producto, generalizando sus teorías, conceptos y herramientas que se aplican en un estudio de mercado como punto clave del éxito. Este trabajo también plantea una estrategia de marketing, para entrar al mercado, a demás que busca cambiar la cultura y costumbre del consumidor, logrando que un producto biodegradable que a demás de contribuir al medio ambiente y a un bienestar social, sea parte de la canasta familiar. De esta manera se establecen unos requerimientos para la conformación legal de una empresa dirigida a conservar y contribuir al medio ambiente, donde se detalla ítems esenciales e importantes y prioritarios.